CÚRCUMA sus propiedades y uso terapéutico

La Cúrcuma longa Vahl se usa como colorante alimentario (azafrán de las indias) y es el principal constituyente del curry.

Es un potente antioxidante (en algunos estudios se habla de que es hasta trescientas veces más potente que la vitamina C), con capacidad para inhibir la producción de radicales libres y para promover la producción de antioxidantes endógenos

Varias investigaciones acerca del uso de la cúrcuma han dado resultados prometedores en las siguientes enfermedades:

Enfermedad de Alzheimer

Esclerosis múltiple

Enfermedad alérgica

Artritis

Enfermedad intestinal inflamatoria (enfermedad de Crohn y colitis ulcerativa)

Psoriasis

Desordenes cardiovasculares

Saneamiento de las heridas

Diabetes tipo II

Tiene acción Hepatrotectora, favoreciendo el funcionamiento del hígado, ya que lo protege de toxinas, disminuye el colesterol, asegura una mayor producción y secreción de la bilis y puede colaborar, en algunos casos, en la lucha contra la hepatitis.

Como antiinflamatorio natural, la cúrcuma es muy recomendable para aliviar el dolor ya que tiene un buen poder antiinflamatorio. Las personas con artritis encuentran en la Cúrcuma un buen aliado ya que calma el dolor y favorece la eliminación de toxinas.

Muy eficaz en inflamaciones de la boca (enjuagues con el polvo). En caso de encías muy sensibles podemos cepillarlas con un poquito de polvo de cúrcuma.

En la piel se ha encontrado ser útil en el tratamiento de la psoriasis y en el liquen plano. Ha sido utilizada por la medicina tradicional en caso de diarrea, flatulencia, tos y resfriado común.

Puede prevenir la hipertensión arterial, el infarto del miocardio y la enfermedad de Alzheimer.

Las investigaciones sobre sus propiedades anticancerosas se basan en que la curcumina inhibe la producción de citoquinas (moléculas que desencadenan los procesos inflamatorios a nivel celular). Estas investigaciones demuestran que una reacción inflamatoria se halla a menudo en el origen de la formación y el crecimiento de un tumor canceroso. También podría ayudarnos en el control del crecimiento de los tumores ya que, ayuda a controlar los diferentes factores que favorecen su crecimiento.

COMO CONSUMIRLA:

Es muy importante tener en cuenta que la cúrcuma por si sola no es bien absorbida por el organismo necesita la presencia de otros conductores como el aceite de oliva, una pizca de pimienta o semillas o aceite de lino.

Se puede encontrar en polvo en tiendas de herbodietéticas y es muy fácil de incluir en la alimentación diaria añadida a arroces o paellas donde dará un toque de sabor y color, en platos de quínoa, mijo o cualquier otro cereal, eso sí, siempre es conveniente añadirla al final de la cocción cuando el plato este prácticamente en su punto con una pizca de pimienta.

Se puede añadir en sopas y purés junto con un chorrito de aceite de oliva de primera calidad, en zumos o batidos vegetales junto con una cucharadita de aceite de lino o oliva y una pizca de pimienta, o como un aliño más de ensaladas.

Es cuestión de echar imaginación a nuestros platos.

También la encontraremos en comprimidos como complemento matronal para el abordaje de tratamientos de salud, siempre es necesaria la valoración y supervisión de un profesional http://www.naturopatia-rosagarcia.es/

Hay que tener presente al igual que con todas las plantas que puede tener efectos adversos y no todas las personas pueden tomarla:

Contraindicaciones
Obstrucción de conductos biliares, colangitis, cálculos y otras alteraciones biliares.
Experimentos in vitro han mostrado una potencial interacción con warfarina, sin embargo, no tiene relevancia clínica.

Efectos secundarios
Sequedad de boca, flatulencia e irritación gástrica.
En individuos susceptibles, puede incrementar el riesgo de litiasis renales.

Precauciones
Los Curcuminoides presentan una acción citostática in vitro y se considera que su uso continuado podría inducir la formación de úlceras de estómago.

Nota: Todo lo expresado en este sitio de internet solo tiene propósitos informativos. Ninguna información presentada aquí pretende sustituir el consejo de su médico o proveedor de salud. No debería emplear ninguna información contenida en nuestra página para auto diagnosticarse o tratar personalmente enfermedades o condiciones médicas que posea. Si usted sospecha que tiene alguna enfermedad, se le sugiere contactar a su proveedor de salud inmediatamente. 

Bibliografía consultada

•Raghvendra M. Srivastava, Sarvjeet Singh, Shiv K. Dubey, Krishna Misra, Ashok Khar. Immunomodulatory and therapeutic activity of curcumin. International Immunopharmacology 11

(2011) 331–341

http://www.fitoterapia.net/vademecum