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Mostrando entradas de enero, 2015

Gabinete de Naturopatía Rosa García

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Rosa Garcia
Tengo la gran fortuna de realizar un trabajo en el campo de la salud como naturópata. Trabajo a favor del proceso que el propio cuerpo establece para su equilibrio. Mi  objetivo es potenciar la capacidad de recuperación que todo ser humano tiene, de una manera individualizada y evaluando a la persona de una manera global. Reeducar al individuo para que adquiera un estilo de vida saludable y fomentar el autocuidado y la responsabilidad personal que implica la salud.

Como colegiada FENACO 2946 realizo sesiones de Naturopatía en el Gabinete de Naturopatía Rosa García (C/Vallespir, 169, Barcelona) y también por Skype. 


El MIJO excelente reconstituyente por su alto contenido en hierro

El MIJO es otro gran desconocido en nuestra cultura culinaria, Ademas de su extraordinaria riqueza en hierro y magnesio, el mijo nos aporta ácidos grasos esenciales y un alto contenido en fibra por lo que es un excelente regulador del transito intestinal.
Además contiene zinc y selenio, minerales antioxidantes y beneficiosos para el sistema inmunitario y por si no fuera suficiente todo lo expuesto es además rico en vitaminas del grupo B esenciales para tonificar el sistema nervioso.
Si estas en época de estrés, exámenes, niños en fases de crecimiento, adultos en periodos de estimulación o recuperación, astenia, depresión ¿sufres de migrañas? ¿se te cae el cabello o es demasiado frágil?. Incluye el mijo en tu alimentación un par de veces a la semana.
Su sabor es suave, su textura densa, su olor entre nuez y mantequilla, super fácil de elaborar, puedes utilizarlo igual que la quínoa, combina muy bien con ensaladas, verduras o legumbres PASTEL DE MIJO Y VERDURAS Energizante  Ingredient…

QUÍNOA, excelente alimento nutricional para toda la familia

Seguro que has oído hablar de La quínoa, alimento de moda del que se están hablando maravillas seguro que estas escuchando propiedades y recetas sin saber muy bien que es. La quínoa no tiene nada de nuevo es un alimento de hace más de 7000 años originario de Chile y Perú, lo conocemos como un cereal y curiosamente no lo es la quínoa pertenece a la misma familia que las acelgas. Es un alimento que además de aportar un gran aporte de vitaminas y minerales. Se caracteriza por su alto nivel de ácido fólico, cobre, calcio y fósforo, además de grasas saludables como omega 3 y  vitamina E. Es un gran aliada de todo vegetariano al poder considerarse proteína, contiene todos los aminoácidos, por lo que es un sustitutivo de la proteína animal.
Entre sus propiedades para la salud:
Tiene propiedades anti-inflamatorias: La quínoa contiene una amplia gama de nutrientes anti-inflamatorios, tales como el ácido fenólenico, el gamma-tocoferol y las saponinas. Es un gran aliado del sistema digestivo, alivia el…

¿TIENES INTOLERANCIA AL GLUTEN? Ser intolerante al gluten no es lo mismo que celiaquía

Un patrón muy común en muchas personas que observo en mi trabajo es la sensibilidad al gluten, esta intolerancia es una de las más frecuentes en la población, puede aparecer a cualquier edad, tanto en hombres como en mujeres, aunque es mayor su presentación en el sexo femenino.
Las personas afectadas no tienen porque ser celiacas, es más muchas de ellas prácticamente la totalidad han dado negativo en pruebas clínicas, sin embargo tienen los mismos síntomas cuando ingieren productos que contienen gluten:
Hinchazón abdominal, a veces acompañada de dolor o molestiasDiarreas frecuentes junto con fases de estreñimientoEccemas o erupciones en la pielFrecuentemente dolor de cabezaNauseas, vómitosFatiga, anemia……
Es importante saber porque una intolerancia al gluten no significa lo mismo que una alergia o celiaquía: La intolerancia puede provocar alguno o muchos de los síntomas señalados en el párrafo anterior pero no pone en peligro la vida, sin embargo una alergia puede causar una reacción fat…

¡Te puedo ayudar a cumplir con tus buenos propósitos para este año!

Si has seguido mis consejos, habrás cerrado una etapa y tendrás un montón de buenos propósitos y objetivos que cumplir en este nuevo año.Seguro que entre ellos se encuentran algunos  relacionados con tu cuidado personal y el de tu familia. ¿Tu propósito es alimentarte de forma saludable? ¿Conoces el significado de Especialista en Dietoterapia? La Dietoterapia es la terapia que se basa en la prevención y curación de las enfermedades o la eliminación de sus síntomas, a través de los alimentos que ingerimos o los que eliminamos de la dieta.
Como especialista dietoterápico, te podre enseñar a alimentarte de una forma personalizada, a realizar tus menús semanales, a conocer los alimentos que te convienen, donde comprarlos, como cocinarlos. Etc..

¿Te has propuesto definitivamente dejar de fumar?¿Quieres bajar tus niveles de estrés?¿Subir tu estado de ánimo?¿Mejorar tus defensas, estas cansada de "pillarlo todo"?
El modo en el que pensamos, nuestra fuerza de voluntad y actitud ante camb…