Hace tiempo que no hago una publicación en referencia a un alimento o producto en concreto, y he de decir que desde hace unos días, me viene apeteciendo mucho. En la anterior publicación recomendé realizar una dieta detox , en ella, se eliminaba por completo el café y como mucho se podía sustituir por té verde. Pues bien, fueron varias las personas que me preguntaron si podían tomar té matcha. Fue una sorpresa para mí, y debido a que aún no sabemos qué es el té matcha (más allá de una bebida de moda) voy a dedicar esta publicación a este gran alimento que viene -de nuevo- de Japón. El Té Matcha es el típico de la ceremonia del té japonés ¿Qué es el Té Matcha? Pues bien, como su propio color indica, el té matcha es té verde. De hecho, la palabra "matcha" significa "té en polvo", pues esta bebida procede de las hojas de té verde molidas. Por lo que mientras que el té verde se infusiona en agua caliente, los polvos del té matcha se añaden al agua calien...
La persona como un Todo