¡ Cuidado FRESAS ......... no son lo que aparentan !

Como cada temporada, cuando en estos días empiezo a ver en los supermercados y fruterías, las cajas de fresas tan preciosas y estratégicamente colocadas, que las mamas compran tan orgullosas para sus hijos, me hago cruces y me gustaría hacer una vez más un llamamiento a la consciencia:

La práctica totalidad de las fresas españolas contiene pesticidas, muchos de ellos disruptores endocrinos, es decir, que afectan al sistema hormonal.

Más fácil de entender, sustancias que pueden alterar el sistema hormonal humano y que están relacionadas con enfermedades crónicas como problemas de fertilidad, cánceres de tipo hormonal (de mama, de próstata, de testículo), daños cerebrales, obesidad o diabetes. 

En total, en las fresas españolas se han detectado 93 pesticidas diferentes, de los cuales 26 son disruptores endocrinos.

*estudio EXPPERT II el estudio analizó 23 muestras de fresas españolas, todas de Huelva, y según la responsable de campañas internacionales de la Fundación Vivo Sano, Nadia Bennich, “esto equivale a decir que la práctica totalidad de las fresas españolas contienen sustancias químicas nocivas para la salud, dado que de Huelva procede el 95% de las fresas españolas”. Los análisis han sido realizados por Fytolab, laboratorio con sede en Bélgica especializado en el análisis de pesticidas en los alimentos, con todas las acreditaciones europeas necesarias.

En España ha sido la Fundación Vivo Sano la que haciéndose eco de este estudio ha denunciado ante la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, ante la Fiscalía de Medio Ambiente y ante el Ministerio de Sanidad la presencia en fresas españolas de al menos tres pesticidas prohibidos. Los análisis han sido realizados por Fytolab, laboratorio con sede en Bélgica especializado en el análisis de pesticidas en los alimentos, con todas las acreditaciones europeas necesarias.

Las fresas son un excelente alimento, con un alto valor nutricional una fruta rica en vitaminas y minerales

Unos 200 gramos de fresas aportan:

·         Un total de 66 calorías.

·         207% de vitamina C.

·         17% de hierro.

·         7% de vitamina B6.

·         15% de ácido fólico

·         8% de manganeso.

Pero indiscutiblemente DE PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

En mi opinión personal menos en más, no todos los bolsillos pueden permitirse la producción ecológica pero es más prudente no consumirla que ingerir químicos en lugar de nutrientes.

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