Como sois varias las personas que os habéis interesado en
turrones sin huevo por alergias e intolerancias, os facilito una receta de
turrón de chocolate que seguro os encantara rico fácil y saludable, podéis
encontrar todos los ingredientes en
Les Corts Natural
C/ Vallespir 169
08014 Les Corts
93. 017.49.62
Ingredientes:
– 100 gr de harina de avena sabor chocolate
– 50 gr de amaranto hinchado
– 5 claras de huevo
– 40 gr de nueces trituradas
– 1 cucharadita de cacao desgrasado
– 1 cucharadita de canela
– 2 cucharaditas de aceite de coco
– Edulcorante al gusto.
Preparación:
Batir las claras a punto de nieve, a
continuación calentar unos segundos el aceite de coco y mezclar junto a las
claras. Mezclar todos los ingredientes secos y añadir a los húmedos. La masa
tiene que quedar muy densa, pero si estuviese tan densa que dificultara la
mezcla se puede añadir un poco más de clara de huevo.
Extender en un molde una fina capa y hornear a
180 grados unos 15 minutos. Dejar templar y enfriar en el frigorífico.
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