ROSA GARCÍA NATUROPATÍA

¿Recuerdas cuando el aceite y el vinagre eran los únicos aliños que conocíamos?, ¡Eso ha quedado muy lejos ya!. Hoy en día, tenemos disponibles tantas alternativas al clásico aceite de oliva que, en ocasiones, podemos sentirnos un poco perdidos en el mundo de los aceites.  Para intentar poner un poco de orden, en este artículo voy a hablaros de los que han alcanzado más popularidad o de los que considero más saludables. Sin embargo, y ya te adelanto, que soy partidaria de que el aceite de oliva, es nuestro tesoro alimentario más preciado... ¡no en vano se le conoce como oro líquido ! Coge aire y refresca el cerebro... porque nos adentramos en el gran universo de los aceites. Vamos a ver, los aceites y sus beneficios .  ¡Estos son los aceites que puedes encontrar en Les Corts Natural ! Aceite de Oliva Vamos a empezar con lo más clásico. La salud cardiovascular de los españoles ha tenido la suerte de poder contar con él desde siempre. Sin embargo, los métodos industr...

Estamos llegando ya hacia la mitad del verano , y aunque muchos ya habréis ido de vacaciones , otros tantos (entre los que me incluyo) estaréis deseando que llegue el día marcado en rojo en el calendario para coger las maletas e iros a vuestro destino vacacional. Sea cual sea tu destino, disfrútalo día a día, momento a momento y no caigas en la trampa de pensar en la vuelta al trabajo, ¡aún quedan días para ello! Y si ya lo ves muy cerca y quieres algunas claves para llevar la vuelta al trabajo de mejor manera, aquí te dejo un artículo en el que hablo sobre ello. ¿Qué opciones saludables ofrecen los desayunos de hotel? ¿Dónde vas a dormir en tus vacaciones? Si la respuesta es en un hotel, es más que probable que hayas escogido incluir desayuno en el paquete de la estancia, pues es cierto que suele resultar más económico que ir fuera. Y seamos claros: ¡Los desayunos de hotel son uno de los grandes placeres de la vida! Al menos yo, me levanto contentísima y con ganas de ver...

Hace unos días, uno de los clientes más habituales de Les Corts Natural  acudió para solicitar información pues andaba algo preocupado por un viaje que tiene en unas semanas. Nos comentó que en su destino turístico iba a estar muy expuesto a un sol abrasador, y que por más crema protectora que se pone, siempre acaba quemándose, algo que le preocupa mucho. Tras hacerle algunas preguntas para recabar mayor información y comprobar que aplicaba correctamente los productos adecuados para el cuidado y la protección de la piel me di cuenta claramente de lo que ocurría y se lo dije: Estás cuidando estupendamente a la piel desde fuera, pero no estás prestando la atención necesaria a su interior.  Esto último es muy habitual, y aunque cuidar a la piel externamente es del todo necesario, no es del todo suficiente. Hay que cuidar la piel desde dentro,  sobre todo en esta época del año en la que la exposición al sol es tan fuerte y constante.  El sol es beneficioso para...

Cada vez son más las personas que se acogen a un tipo de dieta vegana o vegetariana o, al menos, cada vez hay más gente que intenta reducir el consumo de productos de origen animal . En general, cuando pensamos en cambiar nuestros hábitos alimenticios pensamos casi exclusivamente en la comida y la cena, pero pocas veces pensamos en los desayunos, los snack de la media mañana o la merienda.  En mi día a día como naturópata he observado que la asignatura pendiente de las personas que desean adoptar un estilo más veggie son ni más ni menos que los tan comunes... bocadillos .  Para ello, y para intentar descubriros que hay mucha vida más allá del típico bocadillo de lechuga con tomate os presento tres de mis recetas favoritas de bocadillos veganos para la escuela o el trabajo : Bocadillo de sobrasada vegana Ingredientes: 100 gr. de tomate seco 20 gr. de piñones (o almendras) 1 c.p. de pimentón dulce ½ c.c. de pimienta blanca 1 c.c. de ajo en polvo 2 c.p. de mugi...

Hace ya unos días vi una nueva campaña televisiva, apoyada por la Generalitat y la Unión Europea que me sorprendió. En ella, aparece un grupo de música llamado "Els insustituibles" (Los insustituibles, en español) formado por un queso , una leche , una mantequilla y no recuerdo si algún lácteo más. Me pareció increíble que aún se tilde a esos alimentos de "insustitubles".  Protagonistas de la campaña "Els insustituibles" Desde que vi la campaña he sentido muchas ganas de escribir este artículo, pues creo que siguen sin quedar muchas cosas claras: ¿Es importante tener un adecuado nivel de calcio en todas las etapas de nuestro desarrollo como personas? Por su puesto que sí. ¿Es necesario beber leche? Rotundamente no. ¿La leche de origen animal (y todos sus productos derivados: quesos, yogures, mantequillas, etc.) es insustituible? Por supuesto que no.  Y no sólo es posible sustituirla, si no que recomiendo altamente sustituirla por fuentes...