El reumatismo incluye todas aquellas enfermedades que afectan al sistema músculo esquelético y que cursan con dolor e incapacidad funcional. Entre éstas enfermedades se encuentran el lumbago, el reumatismo periarticular, la artrosis, la artritis inflamatoria, enfermedades óseas, enfermedades del tejido conectivo, lupus eritematoso, fiebre reumatoidea, espondilosis anquilosante, entre las más conocidas. Las principales causas son la predisposición genética sumada a los factores ambientales, tales como infecciones, traumatismos, sedentarismo, dietas acidificantes y cambios inmunitarios. Aunque la mayoría de enfermedades autoinmunes están asociadas a un factor o carga genética, para su desarrollo deben darse un conjunto de factores externos que podrían ser evitados en un porcentaje importante por un estilo de vida saludable de la persona. La alimentación es la vía de entrada principal de la mayoría de estos –factores-.La mucosa del intestino delgado constituye la barrer...
La persona como un Todo